Albóndigas de Merluza en Salsa de Tomate

albóndigas de merluza con salsa de tomate

Teníamos ganas de traer una receta de albóndigas de pescado. Os confesamos que en el Bar Lambuzo tienen las albóndigas de chocos más impresionantes que hemos probado jamás. Totalmente recomendable su carta en general. Nuestra propuesta son unas albóndigas de merluza con salsa de tomate que os puedo asegurar encantan a los niños y que son una opción muy interesante ... Leer Más »

Ensalada Campera

receta de ensalada campera

Hoy traemos una receta típicamente veraniega y muy conocida: ensalada de patata o ensalada campera. Esta receta de ensalada se conserva fácilmente en la nevera y que en tupper es un plato ideal para llevar al trabajo, de camping o a la playa. En cuanto elaboración, no tiene ninguna dificultad, simplemente ten en cuenta que la patata y el huevo ... Leer Más »

Sopa de Sandía

receta de sopa de sandia

Sí, la receta de hoy es una sopa de sandía, que no gazpacho de sandía (eso para la próxima semana). Yo descubría la sopa de sandía como hace 20 años y es que era la receta más sencilla de Ferrán Adriá. No, no tuve la suerte de poder visitar El Bulli pero, como era tan sencillita, muchos restaurantes la reproducían, ... Leer Más »

Gazpacho de Remolacha

receta de gazpacho de remolacha

Hoy una nueva receta de sopas frías para combatir el calor, en este caso un gazpacho de remolacha. La remolacha tiene importantes propiedades por su concentración de vitaminas, carotenos y folatos que te ayuda, entre otras muchas cosas, a reforzar el sistema inmunológico, así que inclúyelo en tu lista de alimentos in. La puedes tomar tanto en ensalada como cocida… ... Leer Más »

Natillas de Horchata

receta de natillas de horchata

Parece que en verano como que nos apetece menos dulce. Pero os puedo asegurar que a estas Natillas de Horchata no os vais a poder resistir. Con estos calores, todo lo que sea no encender el horno, sea bienvenido. Los que somos golosos, no nos importa, pero sí que buscamos postres ligeros como este que os traemos hoy. Además, como ... Leer Más »

Gazpacho de Zanahoria

gazpacho de zahanoria

Con el calor el cuerpo nos pide gazpacho y hoy arrancamos la temporada de sopas frías con un Gazpacho de Zanahoria. Además de saciarnos e hidratarnos, estos gazpachos de frutas o de hortalizas también nos proporcionan un aporte de vitaminas extra. Y que os voy a decir de preparar estas recetas veraniegas con la Thermomix? Pues que es fácil, rapidísimo ... Leer Más »

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

aceite de tomates secos y romero

Llevo una semanas en los que no me da la vida, así que hoy os traigo un truco para preparar aceite aromatizado y prometemos ponernos al día con las recetas. Estamos ya preparando un especial de platos de verano, que el calor empieza a apretar. El Aceite de Tomates Secos y Romero me encanta para echarlo sobre el pan tostado, ... Leer Más »

Hummus de Mejillones

hummus de mejillones

Si quieres un aperitivo o entrante triunfador. No te lo pienses: preparar una receta de hummus. Esta vez la propuesta es el hummus de mejillones… sí, con mejillones en conserva. Vamos a partir de un hummus de garbanzo y darle un toque muy especial. No es nuestra primera receta de hummus. Recordad nuestro Hummus de Garbanzos (el clásico) y el ... Leer Más »