Barritas de Cerveza con Semillas

barritas de cerveza con semillas

Hoy traemos una receta de aperitivo o tentempié muy fácil de hacer y que os va a sorprender de lo rico que está. Se trata de unas barritas de cerveza con semillas, una idea muy sana de tomarte un snack a media mañana, e incluso, mis hijos se las han llevado para almorzar en el recreo. Además pon a prueba ... Leer Más »

Bizcocho de Chocolate al Vino Tinto

bizcocho de chocolate al vino tinto

Estoy segura que lo primero que has pensado cuando has leído Bizcocho de Chocolate y Vino Tinto es… “¿de verdad? ¿estará bueno?¿es una errata?” No. No es una errata. Es una receta de bizcocho de chocolate pero esta vez lleva como co-ingrediente el vino tinto. La mezcla de ingredientes es menos sorprende de lo que crees. Recuerda la tarta Guiness ... Leer Más »

Sal de Verduras

sal de verduras

Lo que estoy descubriendo de los diferentes tipos de sales que se emplean en cocina. Ahora están de moda las sales gourmet y, además, de infinitas aplicaciones, variedades, encontramos mucha literatura en torno a ellas. Hoy vamos a preparar una sal sazonada, ideal para todo tipo de platos, da igual que sean de verduras, carnes, pescados…una sal de verduras que ... Leer Más »

Hamburguesa de Sepia

receta de hamburguesa de sepia

Últimamente estoy experimentando con recetas de hamburguesas que me ayuden a innovar, sobre todo, las cenas de los fines de semana. La hamburguesa de sepia es menos extravagante de lo que parece, al fin y al cabo una hamburguesa no deja de ser carne picada y condimentada o aderezada frita a la plancha. Pues os puedo asegurar que está buenísima ... Leer Más »

Bulgur con Setas y Pimientos

bulgur con setas y pimientos

Teníamos ganas de subir una receta de bulgur, así que nos vamos a estrenar con este bulgur con setas y pimientos, un plato muy recomendable para llevar de tartera. El bulgur es un ingrediente muy empleado en la cocina oriental. Se obtiene cociendo lentamente los granos de trigo y después, dejándolo secar durante días. Es la base del platos como ... Leer Más »

Natillas de Galletas María

receta de natillas de galletas maría

Hoy traemos un postre muy rápido que encanta a los niños: natillas de galletas María. El pasado viernes tenía a 5 amiguitos en casa que habían venido a preparar un trabajo y, a finales de semana, os podéis imaginar lo que tenía en la nevera para preparar la merienda. El jueves mientras preparaba la cena puse a hacer esta crema ... Leer Más »

Maki Sushi

maki sushi japoneses

Una de nuestras cenas preferidas de los viernes: maki sushi. Si te gusta la cocina japonesa este es un inicio a su cocinado. La verdad es que la receta de maki sushi es más difícil explicarla que hacerla. La elaboración es muy sencilla. La única complicación es la técnica, que mejora con cada rollo que prepares, con lo que, ten ... Leer Más »

Tartaletas de Morcilla, Manzana y Cebolla Caramelizada

tartaletas de morcilla y manzana

Qué juego dan las recetas con morcilla, sobre todo para los aperitivos y las cenas. Recordáis la empanada de morcilla y pera? Pues hoy traemos otra idea de platos con morcilla y son estas tartaletas de morcilla y manzana con cebolla caramelizada que vamos a preparar con masa filo, que da mucho juego tanto para preparar platos dulces como salados. ... Leer Más »