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Aperitivos y Entrantes

aperitivos y entrantes con thermomix

En nuestro blog recogemos los siguientes artículos sobre recetas de aperitivos y entrantes

Hummus de Mejillones

hummus de mejillones

Si quieres un aperitivo o entrante triunfador. No te lo pienses: preparar una receta de hummus. Esta vez la propuesta es el hummus de mejillones… sí, con mejillones en conserva. Vamos a partir de un hummus de garbanzo y darle un toque muy especial. No es nuestra primera receta de hummus. Recordad nuestro Hummus de Garbanzos (el clásico) y el ... Leer Más »

Quesadillas de Espinacas y Alcachofas

quesadillas de espinacas y alcachofas

A veces pensar en cenas se nos pone un poco cuesta arriba: lo de siempre, no tenemos nada en la nevera o estamos muy cansados y necesitamos algo rápido, suelen ser las razones que más nos suceden, al menos en mi casa. He descubierto una idea de tortitas vegetales con la que tomar verduras va a costar un poco menos, ... Leer Más »

Barritas de Cerveza con Semillas

barritas de cerveza con semillas

Hoy traemos una receta de aperitivo o tentempié muy fácil de hacer y que os va a sorprender de lo rico que está. Se trata de unas barritas de cerveza con semillas, una idea muy sana de tomarte un snack a media mañana, e incluso, mis hijos se las han llevado para almorzar en el recreo. Además pon a prueba ... Leer Más »

Tartaletas de Morcilla, Manzana y Cebolla Caramelizada

tartaletas de morcilla y manzana

Qué juego dan las recetas con morcilla, sobre todo para los aperitivos y las cenas. Recordáis la empanada de morcilla y pera? Pues hoy traemos otra idea de platos con morcilla y son estas tartaletas de morcilla y manzana con cebolla caramelizada que vamos a preparar con masa filo, que da mucho juego tanto para preparar platos dulces como salados. ... Leer Más »

Migas del Pastor

migas del pastor con thermomix

Después de la innovación y el poderío que suponen las fiestas, volvemos a una receta tradicional y sencilla como son las migas de pastor. Es un plato ligado a la trashumancia, donde se solían tomar de desayuno y como plato comunitario. Su preparación y variedades es variadísima y así encontramos migas extemeñas, migas ruleras o migas manchegas (por las vueltas ... Leer Más »

Croquetas de Gambas y Berenjenas

croquetas de gambas y berenjenas

Hoy traemos una receta mar y monte: unas croquetas de berenjenas y gambas. No es la primera receta de croquetas vegetales que traemos. ¿Recordáis nuestras croquetas vegetarianas? Bueno pues esta es una variación sobre la base de la misma receta en la que he empleado como ingrediente principal la berenjena (todavía tengo una gran cantidad del huerto de mi padre) ... Leer Más »

Empanada de Morcilla y Pera

empanada de morcilla y pera

Tenía ganas de incluir una receta de empanada y que mejor que estrenar con esta empanada de morcilla  y pera hecha con Thermomix. El pasado puente nos fuimos de casa rural y, como no podía ser de otra manera, me llevé mi inseparable Thermomix. Una de las cenas era a base de tapas y recordé esta empanada de morcilla de ... Leer Más »

Falafel de Garbanzos

receta de falafel con thermomix

En casa nos encanta el falafel de garbanzos. Me gusta mucho prepararlo los fines de semana para cenar o cuando tenemos pica-pica con amigos. Es un plato resultón que sorprende. Es una receta árabe que consiste en una especie de albóndiga preparada a base de pasta de garbanzos y, sobre todo, muy especiada. Puedes presentarla como si fueran unas croquetas ... Leer Más »