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Aperitivos y Entrantes

aperitivos y entrantes con thermomix

En nuestro blog recogemos los siguientes artículos sobre recetas de aperitivos y entrantes

Como se hacen los Boquerones en Vinagre

como se hacen los boquerones en vinagre

Hoy vamos a enseñar como se hacen los boquerones en vinagre con Thermomix. Podemos encontrar boquerones en nuestra pescadería todo el año pero es ahora, precisamente en los meses de julio y agosto, cuando es su temporada, al igual que la de otros pescados azules. La receta de boquerones en vinagre la preparo con un kilo de boquerones y es ... Leer Más »

Sepia al Ajillo

receta de sepia al ajillo

En casa nos encanta la sepia al ajillo aunque no la preparo tanto como me gustaría y es que, a veces, me resulta un poco indigesta, así que o bien aprovecho cuando viene gente a casa para ponerla como ración, o si no, hago tapas de aperitivo, principalmente. Uno de los problemas que suele plantear las recetas de sepia a ... Leer Más »

Receta con Hummus de Remolacha

receta con hummus de remolacha

Últimamente estamos asistiendo a una auténtica fiebre por las recetas con hummus, así que os traemos una muy especial porque todo el que la prueba le encanta: receta de hummus de remolacha. Lo primero que llama la atención, por supuesto, es el color… ese rosa intenso que parece que estemos comiendo algo de otro planeta. Luego su sabor, se produce ... Leer Más »

Tapenade Thermomix

tapenade thermomix

Una de las secciones que más éxito tienen en FoodMix es la correspondiente a Aperitivos y Entrantes con Thermomix y hoy traemos un nuevo plato que seguro que os va a gustar también, la receta de tapenade thermomix de aceitunas negras. El tapenade es un paté de aceitunas y es originario del sur de Francia, de la región de la Provenza. ... Leer Más »

Yogur Griego con Tomate

chupito de yogur griego con tomate

Aquí está la tapita de la semana: yogur griego con tomate. Bueno, realmente esta semana, traemos dos recetas de aperitivos con thermomix y es que con el buen tiempo parece que nos apetece más picoteo que otra cosa. Esta receta la probamos en una demostración y nos gustó muchísimo, así que hoy la compartimos con todos los FoodMixeros que nos ... Leer Más »

Paté de Dátiles y Queso

paté de dátiles con queso

Teníamos ganas de incluir este aperitivo que nos enseñaron en una degustación y que siempre que hemos preparado, hemos triunfado: paté de dátiles y queso. Preparar patés caseros en Thermomix son un acierto, no solo por la variedad y el punto que se consigue, sino porque son auténticas recetas fáciles y rápidas. Tenemos la posibilidad de preparar cocina diferente, para ... Leer Más »

Receta de Hummus

receta de hummus de garbanzos

Hoy traemos un plato muy conocido de la gastronomía árabe que es el hummus. La base de la receta de hummus es un puré de garbanzos con un aderezo a base de ajo, limón, aceite, cominos y tahín (o tahina). El tahín es un puré o pasta de sésamo que sirve de ingrediente en muchas recetas orientales. Puedes comprarlo en ... Leer Más »

Croquetas Vegetarianas Thermomix

croquetas vegetales thermomix

Hoy traemos una idea de receta de verduras para niños: unas croquetas vegetarianas que están muy ricas. Las primeras recetas que aprendí a hacer con Thermomix era la masa de las croquetas. Ya os he contado muchas veces que a mí la bechamel se me resistía. Bueno, pues ahora es mucho más sencillo y esto me permite explorar con otros ... Leer Más »