Salsa para nuggets o Salsa Barbacoa

salsa para nuggets o salsa barbacoa

Gracias a todos por vuestras felicitaciones y comentarios sobre los nuggets de pescado que nos han llegado por diferentes vías. Nos dimos cuenta, que qué mejor complemento a esta receta que preparar una salsa para nuggets casera. Queremos animaros a que preparéis salsas caseras como ésta. Siempre que se pueda es un lujo y, además os va a dar mucho ... Leer Más »

Pizza Barbacoa

pizza a la barbacoa con pollo

Hoy tenemos otra receta de pizza muy original, no tanto por su elaboración sino por su resultado final. Se trata de una pizza barbacoa de pollo, que hemos enrollado y cortado para dar forma de caracolas. Supongo que el nombre debería ser algo así como caracolas de pizza a la barbacoa de pollo asado, pero me parecía un poco redundante, ... Leer Más »

Bacalao con Verduras

bacalao con verduras

Hola FoodMixeros. Hoy traemos una nueva receta de pescado con uno de mis favoritos, el bacalao, rico, sabroso y… económico y lo vamos a preparar con espárragos, judías verdes y huevo, así que, vamos a tener una receta de bacalao con verduras muy completa. Este plato de bacalao con verduras os soluciona el menú completo de un almuerzo y, además, es ... Leer Más »

Cous Cous de Verduras

cuscús de verduras thermomix

Hola FoodMixeros. Hoy vamos a preparar un cous cous de verduras en nuestra Thermomix. Ya veréis qué rico nos va a quedar. El cuscús es un plato tradicional magrebí que tiene como base principal la sémola. Se suele preparar en una cuscusera, donde en la parte de abajo se hace el guiso, que principalmente es de cordero, aunque en algunos ... Leer Más »

Muffins de Plátano

muffins de plátano

Tenía ganas de preparar esta receta de muffins de plátano desde que una compañera los trajo a la oficina y, literalmente, volaron. Seguro que ya conocéis las diferencias entre muffin y magdalena. La verdad es que la cocina evoluciona por el uso que vamos haciendo de ella y tendríamos que remontarnos a los orígenes o ser muy puristas para conocer ... Leer Más »

Smoothie de Zumo de Naranja

smoothie de zumo de naranja

En casa seguimos con la fiebre por el Smoothies de frutas… bueno, quizá más yo, por aquello del pistoletazo a la clásica “operación bikini”, aunque mi operación es más bien ambulatoria, porque dura muy poco. De todas formas, no me gusta privarme de nada. Lo importante en la alimentación es ser racional. Hoy comparto mi smoothie favorito: smoothie de zumo ... Leer Más »

Caldo Vegetal

receta de caldo vegetal

Hoy preparamos con nuestra Thermomix un caldo vegetal porque ya decía Alejandro Sanz aquello de “no es lo mismo”… no es lo mismo un caldo casero que preparemos nosotros que una pastilla de concentrado. ¿Qué nos saca de un apuro? Sí, pero para situaciones muy puntuales. Las pastillas de concentrados no me gustan por dos razones: tengo la sensación que ... Leer Más »

Carrillada de Cerdo en Salsa

carrillada de cerdo en salsa de cerveza negra

Tras el éxito de nuestras carrilleras de cerdo ibérico, traemos una nueva receta de carrilleras: carrillada de cerdo en salsa de cerveza negra. La novedad de esta receta es que preparamos un adobo para las carrilleras ibéricas que le van a dar un gusto y un aroma delicioso. Organizaté porque su preparación es muy rápida. En cuanto a la elaboración ... Leer Más »