Paté de Alcachofas

paté de alcachofas

Después de nuestra receta con alcachofas de la semana pasada, todavía me quedaba casi medio kilo sin utilizar, así que decidí preparar un paté vegetal que está riquísimo: un paté de alcachofas  y que, además, es un tentempié ligero para para llevar al trabajo o poner de aperitivo, ahora que nos estamos recuperando de los excesos de la Semana Santa. Yo lo ... Leer Más »

Solomillo de Cerdo a la Naranja

solomillo de cerdo a la naranja

Hoy vamos a preparar una receta de solomillo muy fácil y sabrosa: solomillo de cerdo a la naranja. Además te enseñaremos cómo hacer salsa de naranja que podrás aplicar a otros platos de carne o pescado. El solomillo es una carne muy jugosa y tierna y muy aceptada por los niños. Con esta salsa de naranja, donde se encuentra el ... Leer Más »

Sopa de Garbanzos

sopa de garbanzos

Hoy tenemos en nuestro menú una receta internacional. Viajamos hasta la gastronomía griega con una sopa de garbanzos o sopa griega de garbanzos que os va a sorprender lo rica que está y qué bien nos deja el cuerpo una sopa, caldito o puré siempre… ¿a qué si? Compartimos muchos ingredientes con la cocina griega al formar parte de la ... Leer Más »

Canelones de Verduras

canelones de verduras

Nuestro menú de hoy son unos canelones de verduras. En casa, con un entrante o ensalada tenemos un plato muy completo. Lo suelo preparar los domingos y el martes me lo vuelvo a llevar a la oficina. Se conservan muy bien y, como sabéis, también se puede congelar. Las recetas de canelones y lasañas siempre me han parecido muy tediosas ... Leer Más »

Zumo de Zanahoria y Naranja

receta de zumo de zanahoria

Hoy os traemos otro zumo de frutas: en este caso un zumo de zanahoria y naranja con kiwi. Nos sorprendió el éxito que tuvo la receta de zumo de naranja thermomix porque era algo muy sencillito, pero muchos amigos lectores nos han pedido que aportásemos más zumos naturales… debe ser que se acerca el calorcito y hay que vitaminarse y ... Leer Más »

Pizza sin Gluten

pizza sin gluten

He probado pizzas sin gluten precocinadas y, lo siento mucho, pero no me gusta ninguna. Supongo que las que ofrezcan restaurantes con cartas aptas para celíacos las trabajarán de otra manera, pero las que son para consumir en casa, dejan mucho que desear. Esta Semana Santa preparé esta pizza con masa sin gluten. Éramos 7 personas y nos encantó a ... Leer Más »

Receta de Bechamel

receta de bechamel con thermomix

Hasta hace poco no había encontrado una receta de bechamel que me quedara perfecta. Muchas amigas se han sorprendido siempre que lo he comentado pero es que era nefasta preparando bechamel. Lo he hecho de mil formas, con diferentes instrumentos y técnicas y era mi asignatura pendiente. Creo que la salsa bechamel en thermomix queda perfecta porque es contante tanto ... Leer Más »

Magdalenas de Naranja con Pepitas de Chocolate

magdalenas de naranja thermomix

En mi casa, y supongo que en muchas, nos encanta desayunar magdalenas, pero si son magdalenas caseras, hechas por nosotros, con mimo e ingredientes naturales, saben muchísimo mejor. Hoy toca unas magdalenas de naranja con pepitas de chocolate y os puedo asegurar que en casa vuelan. Como propuesta, voy a preparar una versión sin gluten próximamente. Ya os contaré. Recientemente me ... Leer Más »