Canelones de Verduras

canelones de verduras

Nuestro menú de hoy son unos canelones de verduras. En casa, con un entrante o ensalada tenemos un plato muy completo. Lo suelo preparar los domingos y el martes me lo vuelvo a llevar a la oficina. Se conservan muy bien y, como sabéis, también se puede congelar. Las recetas de canelones y lasañas siempre me han parecido muy tediosas ... Leer Más »

Zumo de Zanahoria y Naranja

receta de zumo de zanahoria

Hoy os traemos otro zumo de frutas: en este caso un zumo de zanahoria y naranja con kiwi. Nos sorprendió el éxito que tuvo la receta de zumo de naranja thermomix porque era algo muy sencillito, pero muchos amigos lectores nos han pedido que aportásemos más zumos naturales… debe ser que se acerca el calorcito y hay que vitaminarse y ... Leer Más »

Pizza sin Gluten

pizza sin gluten

He probado pizzas sin gluten precocinadas y, lo siento mucho, pero no me gusta ninguna. Supongo que las que ofrezcan restaurantes con cartas aptas para celíacos las trabajarán de otra manera, pero las que son para consumir en casa, dejan mucho que desear. Esta Semana Santa preparé esta pizza con masa sin gluten. Éramos 7 personas y nos encantó a ... Leer Más »

Receta de Bechamel

receta de bechamel con thermomix

Hasta hace poco no había encontrado una receta de bechamel que me quedara perfecta. Muchas amigas se han sorprendido siempre que lo he comentado pero es que era nefasta preparando bechamel. Lo he hecho de mil formas, con diferentes instrumentos y técnicas y era mi asignatura pendiente. Creo que la salsa bechamel en thermomix queda perfecta porque es contante tanto ... Leer Más »

Magdalenas de Naranja con Pepitas de Chocolate

magdalenas de naranja thermomix

En mi casa, y supongo que en muchas, nos encanta desayunar magdalenas, pero si son magdalenas caseras, hechas por nosotros, con mimo e ingredientes naturales, saben muchísimo mejor. Hoy toca unas magdalenas de naranja con pepitas de chocolate y os puedo asegurar que en casa vuelan. Como propuesta, voy a preparar una versión sin gluten próximamente. Ya os contaré. Recientemente me ... Leer Más »

Alcachofas con Jamón a la Cerveza

receta de alcachofas con jamón a la cerveza

Teníamos ganas de preparar un plato de verdura y, aunque está terminando la temporada, no me puedo resistir a una buena receta de alcachofas con jamón. Aprovechando que estuvimos esta Semana Santa en Castellón, y allí la huerta nos provee de buenos vegetales y, además la temporada de la alcachofa se prolonga hasta la primavera, decidí hacer la que sabía ... Leer Más »

Galletas de Mantequilla Caseras

galletas de mantequilla caseras

Hoy traemos una de las recetas de galletas de mantequilla más fáciles que puedas encontrar, no solo por los pocos ingredientes que lleva, y que son accesibles, sino porque vamos a tardar exactamente 20 segundos en preparar la masa para estas galletas de mantequilla con Thermomix. Siempre es un placer hacer repostería casera. En casa no somos muy partidarios de ... Leer Más »

Cóctel Rossini

cóctel rossini

La semana pasada vinieron unos amigos a cenar a casa. Se me ocurrió preparar un cóctel de aperitivo pero, como la cena, era contundente, me acordé de este cóctel ligero y muy refrescante y, además, con la fruta de temporada, las fresas… vamos el cóctel Rossini era la bebida más apropiada para comenzar la velada. Los cócteles con cava y ... Leer Más »