Bonito con Tomate

bonito con tomate thermomix

El bonito con tomate es una receta tradicional y clásica pero nosotras proponemos una versión de receta de bonito con tomate thermomix que es mucho más ligera, aporta la novedad de las aceitunas y alcaparras y el pescado lo deja en su punto. Se trata de bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas. Al igual que con otras recetas ... Leer Más »

Sopa de Cebolla

sopa de cebolla thermomix

La sopa de cebolla es una de las sopas tradicionales de la cocina francesa. Viene a ser como nuestra sopa de ajo pero con la base de cebolla muy pochada. Originariamente era un plato de pobres pero luego se ligó a la vida nocturna y bohemia de la Ciudad de la Luz. En mi casa, mi madre siempre la preparaba ... Leer Más »

Croquetas Vegetarianas Thermomix

croquetas vegetales thermomix

Hoy traemos una idea de receta de verduras para niños: unas croquetas vegetarianas que están muy ricas. Las primeras recetas que aprendí a hacer con Thermomix era la masa de las croquetas. Ya os he contado muchas veces que a mí la bechamel se me resistía. Bueno, pues ahora es mucho más sencillo y esto me permite explorar con otros ... Leer Más »

Salsa Carbonara Thermomix

salsa carbonara thermomix

Teníamos ganas de preparar un plato de pasta y que mejor que hacerlo con una de las salsas que más gustan: la salsa carbonara, de hecho dicen que es la preferida en Italia por detrás del pesto. Sin embargo, la salsa carbonara original no lleva nata sino que está preparada con huevo, queso y bacon, y, por supuesto, con aceite ... Leer Más »

Rosquillas sin Gluten

cómo hacer rosquillas sin gluten

Esta receta de rosquillas sin gluten nos la envía nuestro amigo Manal. Las hemos probado y están muy ricas. Manal nos ha contado que la tradición de estas rosquillas de anís es de casa de su mujer, donde las llaman pestinejos. La abuela llevaba tiempo intentando hacer la versión sin gluten para su nieta Paula, pero no conseguía que le ... Leer Más »

Paté de Alcachofas

paté de alcachofas

Después de nuestra receta con alcachofas de la semana pasada, todavía me quedaba casi medio kilo sin utilizar, así que decidí preparar un paté vegetal que está riquísimo: un paté de alcachofas  y que, además, es un tentempié ligero para para llevar al trabajo o poner de aperitivo, ahora que nos estamos recuperando de los excesos de la Semana Santa. Yo lo ... Leer Más »

Solomillo de Cerdo a la Naranja

solomillo de cerdo a la naranja

Hoy vamos a preparar una receta de solomillo muy fácil y sabrosa: solomillo de cerdo a la naranja. Además te enseñaremos cómo hacer salsa de naranja que podrás aplicar a otros platos de carne o pescado. El solomillo es una carne muy jugosa y tierna y muy aceptada por los niños. Con esta salsa de naranja, donde se encuentra el ... Leer Más »

Sopa de Garbanzos

sopa de garbanzos

Hoy tenemos en nuestro menú una receta internacional. Viajamos hasta la gastronomía griega con una sopa de garbanzos o sopa griega de garbanzos que os va a sorprender lo rica que está y qué bien nos deja el cuerpo una sopa, caldito o puré siempre… ¿a qué si? Compartimos muchos ingredientes con la cocina griega al formar parte de la ... Leer Más »