Salsa Carbonara Thermomix

salsa carbonara thermomix

Teníamos ganas de preparar un plato de pasta y que mejor que hacerlo con una de las salsas que más gustan: la salsa carbonara, de hecho dicen que es la preferida en Italia por detrás del pesto. Sin embargo, la salsa carbonara original no lleva nata sino que está preparada con huevo, queso y bacon, y, por supuesto, con aceite ... Leer Más »

Rosquillas sin Gluten

cómo hacer rosquillas sin gluten

Esta receta de rosquillas sin gluten nos la envía nuestro amigo Manal. Las hemos probado y están muy ricas. Manal nos ha contado que la tradición de estas rosquillas de anís es de casa de su mujer, donde las llaman pestinejos. La abuela llevaba tiempo intentando hacer la versión sin gluten para su nieta Paula, pero no conseguía que le ... Leer Más »

Paté de Alcachofas

paté de alcachofas

Después de nuestra receta con alcachofas de la semana pasada, todavía me quedaba casi medio kilo sin utilizar, así que decidí preparar un paté vegetal que está riquísimo: un paté de alcachofas  y que, además, es un tentempié ligero para para llevar al trabajo o poner de aperitivo, ahora que nos estamos recuperando de los excesos de la Semana Santa. Yo lo ... Leer Más »

Solomillo de Cerdo a la Naranja

solomillo de cerdo a la naranja

Hoy vamos a preparar una receta de solomillo muy fácil y sabrosa: solomillo de cerdo a la naranja. Además te enseñaremos cómo hacer salsa de naranja que podrás aplicar a otros platos de carne o pescado. El solomillo es una carne muy jugosa y tierna y muy aceptada por los niños. Con esta salsa de naranja, donde se encuentra el ... Leer Más »

Sopa de Garbanzos

sopa de garbanzos

Hoy tenemos en nuestro menú una receta internacional. Viajamos hasta la gastronomía griega con una sopa de garbanzos o sopa griega de garbanzos que os va a sorprender lo rica que está y qué bien nos deja el cuerpo una sopa, caldito o puré siempre… ¿a qué si? Compartimos muchos ingredientes con la cocina griega al formar parte de la ... Leer Más »

Canelones de Verduras

canelones de verduras

Nuestro menú de hoy son unos canelones de verduras. En casa, con un entrante o ensalada tenemos un plato muy completo. Lo suelo preparar los domingos y el martes me lo vuelvo a llevar a la oficina. Se conservan muy bien y, como sabéis, también se puede congelar. Las recetas de canelones y lasañas siempre me han parecido muy tediosas ... Leer Más »

Zumo de Zanahoria y Naranja

receta de zumo de zanahoria

Hoy os traemos otro zumo de frutas: en este caso un zumo de zanahoria y naranja con kiwi. Nos sorprendió el éxito que tuvo la receta de zumo de naranja thermomix porque era algo muy sencillito, pero muchos amigos lectores nos han pedido que aportásemos más zumos naturales… debe ser que se acerca el calorcito y hay que vitaminarse y ... Leer Más »

Pizza sin Gluten

pizza sin gluten

He probado pizzas sin gluten precocinadas y, lo siento mucho, pero no me gusta ninguna. Supongo que las que ofrezcan restaurantes con cartas aptas para celíacos las trabajarán de otra manera, pero las que son para consumir en casa, dejan mucho que desear. Esta Semana Santa preparé esta pizza con masa sin gluten. Éramos 7 personas y nos encantó a ... Leer Más »