Receta de Bechamel

receta de bechamel con thermomix

Hasta hace poco no había encontrado una receta de bechamel que me quedara perfecta. Muchas amigas se han sorprendido siempre que lo he comentado pero es que era nefasta preparando bechamel. Lo he hecho de mil formas, con diferentes instrumentos y técnicas y era mi asignatura pendiente. Creo que la salsa bechamel en thermomix queda perfecta porque es contante tanto ... Leer Más »

Magdalenas de Naranja con Pepitas de Chocolate

magdalenas de naranja thermomix

En mi casa, y supongo que en muchas, nos encanta desayunar magdalenas, pero si son magdalenas caseras, hechas por nosotros, con mimo e ingredientes naturales, saben muchísimo mejor. Hoy toca unas magdalenas de naranja con pepitas de chocolate y os puedo asegurar que en casa vuelan. Como propuesta, voy a preparar una versión sin gluten próximamente. Ya os contaré. Recientemente me ... Leer Más »

Alcachofas con Jamón a la Cerveza

receta de alcachofas con jamón a la cerveza

Teníamos ganas de preparar un plato de verdura y, aunque está terminando la temporada, no me puedo resistir a una buena receta de alcachofas con jamón. Aprovechando que estuvimos esta Semana Santa en Castellón, y allí la huerta nos provee de buenos vegetales y, además la temporada de la alcachofa se prolonga hasta la primavera, decidí hacer la que sabía ... Leer Más »

Galletas de Mantequilla Caseras

galletas de mantequilla caseras

Hoy traemos una de las recetas de galletas de mantequilla más fáciles que puedas encontrar, no solo por los pocos ingredientes que lleva, y que son accesibles, sino porque vamos a tardar exactamente 20 segundos en preparar la masa para estas galletas de mantequilla con Thermomix. Siempre es un placer hacer repostería casera. En casa no somos muy partidarios de ... Leer Más »

Cóctel Rossini

cóctel rossini

La semana pasada vinieron unos amigos a cenar a casa. Se me ocurrió preparar un cóctel de aperitivo pero, como la cena, era contundente, me acordé de este cóctel ligero y muy refrescante y, además, con la fruta de temporada, las fresas… vamos el cóctel Rossini era la bebida más apropiada para comenzar la velada. Los cócteles con cava y ... Leer Más »

Guacamole Casero

receta de guacamole

La receta de guacamole fue una de las primeras que hice cuando compré mi Thermomix. Nos gusta mucho tomarnos una cervecita los viernes en casa mientras hacemos la cena y si tenemos algo con lo que acompañar, sabe más rica. Normalmente lo comprábamos hecho, pero hacer guacamole casero con Thermomix es rapídismo, totalmente natural y la textura queda estupenda. Qué ... Leer Más »

Pincho Donosti

receta de pincho donosti

Queremos preparar una selección de tapas fáciles dentro de nuestro apartado de aperitivos para que podáis contar con una serie de propuestas con las que acompañar una cena informal o como entrantes fríos o calientes de platos principales de forma fácil, rápida y con ingredientes al alcance de todos. Para hoy hemos pensado en un pincho o, mejor escrito, pintxo ... Leer Más »

Risotto de Setas

risotto de setas

De entre todas las recetas de risottos, el risotto de setas, es una de las más degustadas o, al menos, conocidas por eso os la traemos hoy aquí. El risotto es un arroz cremoso, una textura que se consigue añadiéndole mantequilla a su finalización y su forma especial de cocción para que vaya soltando todo el almidón. Los risottos son ... Leer Más »