Magdalenas Caseras Esponjosas

magdalenas caseras esponjosas

Las magdalenas son uno de los dulces más populares y que más frecuentemente acompañan nuestros desayunos. Disfrutar de unas magdalenas caseras esponjosas como las que hoy os mostramos aquí es un privilegio y al hacerlas con vuestra Thermomix veréis que, no solamente es muy sencillo, sino que el resultado es espectacular. Hay muchas recetas de magdalenas y nosotras vamos a ... Leer Más »

Zumo de Naranja Thermomix

zumo de naranja multivitaminas

Hoy vamos a hacer algo muy sencillo: una receta de zumo de naranja pero con algo más. Vamos a construir un verdadero zumo multivitaminas. Las recomendaciones nutricionales recomiendan tomar cinco piezas de fruta y verdura diaria pero, a veces no nos salen las cuentas. ¿De qué manera podemos solucionarlo? Pues con zumos naturales. Nosotras no somos partidarias de dietas concretas. ... Leer Más »

Galletas de Chocolate Craqueladas

galletas de chocolate thermomix

Estas galletas de chocolate son una perdición. Se las llama galletas de chocolate craqueladas o, también las encontraréis como Cookies Black&White por el aspecto final que presentan y es que se abren y hacen grietas cuando se cuecen en el horno. El truco de estas galletas es alcanzar el punto exacto de cocción en el horno porque tienen que estar ... Leer Más »

Crema Romanescu

Nos encantan las cremas de verduras. Son unos platos muy saludables que nos aportan gran cantidad de vitaminas, nos hidratan por su contenido en agua y, ademán, su bajo contenido calórico nos ayuda a controlar nuestro peso y la digestión es menos costosa. Además, facilita el consumo de verduras entre los más pequeños, a veces reticentes a ellas. Hablando de ... Leer Más »

Filetes rusos con acelgas y tomate

filetes rusos en thermomix

Esta receta de filetes rusos es muy sencilla. La suelo hacer para cenar y es una forma en la que mis hijos toleran bastante una verdura que, al menos a ellos, no les gusta demasiado. Yo siempre empleo tomate fresco. Lo suelo pelar y lo incorporo al vaso, con lo que el llevan dos raciones de vitaminas, así, casi sin ... Leer Más »

Dorada con Salsa Bercy

Nuestra propuesta para hoy es un plato de pescado, en este caso una receta de dorada con salsa bercy, que es una velouté con reducción de chalota y vinagre con base de mantequilla. Nosotros en vez de vinagre vamos a emplear lima… verás que rica está. Vi esta receta en el especial de Navidad de la revista de Thermomix y ... Leer Más »

Setas con Jamón

setas con jamón al ajillo

Teníamos muchas ganas de hacer recetas de setas pero, sin querer, se nos pasó la temporada, aunque, como champiñones hay casi todo el año, nos hemos dado el capricho. Este plato, a pesar de ser muy sencillo, gusta mucho y lo puedes poner tanto como un acompañamiento o guarnición del plato principal, como plantearlo para una cena ligera. Para esta ... Leer Más »

Carrilleras de cerdo ibérico

carrilleras de cerdo ibérico

El pasado fin de semana estuve en mi pueblo, Herreruela de Oropesa, y, como es costumbre fui a la carnicería a hacer la compra. Normalmente me llevo la carne del pueblo. Es un privilegio que tengo ya que los productos naturales no tienen que nada que ver con lo que se pueda comprar en una gran ciudad… pero, bueno, eso lo ... Leer Más »