Calamares en Salsa de Tomate

calamares en salsa

Os traemos una receta de calamares en salsa de tomate que es una adaptación muy libre de una receta clásica que aparece en el libro de Picadillo. En este caso hemos utilizado unos chipirones y hemos reducido la salsa de tomate para que quedara muy concentrada y el resultado ha sido estupendo. Recuerda que en nuestra entrada de Calamares en ... Leer Más »

Ensaladilla Rusa

ensaladilla rusa casera

La receta de hoy es un clásico de los domingos en casa de mi suegra ;-): ensaladilla rusa y aunque sea un plato típico veraniego, os aseguro que allí se come todo el año. Preparar una ensaladilla rusa casera es muy rápido y fácil, así que aparcamos las bolsas de congelados y vamos a buscar en nuestra despensa patatas, zanahorias, ... Leer Más »

Ensalada de Arroz

cómo hacer ensalada de arroz

Ya sabes que cualquier receta de arroz queda impecable con Thermomix y hoy quiero mostrarte cómo hacer ensalada de arroz con nuestro robot de cocina. La receta de ensalada de arroz es muy socorrida en los calurosos días de verano. Si tienes que trabajar la puedes dejar preparada el día anterior. Si te vas a la playa, la podrás llevar en ... Leer Más »

Gazpacho de Manzana Verde

gazpacho de manzana verde preparado con thermomix

Cuando descubrí las variaciones de gazpacho con frutas me llamaron mucho la atención y la primera que me atreví a hacer fue el gazpacho de manzana verde que hoy os traigo. En casa nos encanta el gazpacho casero en verano y el incorporarle, en este caso la manzana verde aporta a nuestro gazpacho fibra, vitaminas y minerales, lo que nos ... Leer Más »

Helado de Tarta de Queso

receta de helado de tarta de queso thermomix

Después de un largo descanso, arrancamos con este helado de tarta de queso  que ha sido todo un descubrimiento y es que el helado de cheesecake es uno de mis favoritos, tanto que en casa, lo llamamos el “helado de no parar”. Imposible conseguirlo. De la manera que os mostramos a continuación, podemos disfrutar de un helado de tarta de queso casero ... Leer Más »

Gazpacho

gazpacho clasico

Como ya os adelántabamos en nuestro Newletter de Junio, vamos a dedicarnos estos meses a presentar diferentes recetas de sopas frías . La semana pasada presentamos nuestra Vichyssoise, pero, cualquier recetario que se precie, no puede dejar de incluir una receta de gazpacho casero como la que os traemos hoy. El gazpacho andaluz tiene tantas variantes como personas y regiones, ... Leer Más »

Cómo hacer Crema de Queso

cómo hacer crema de queso

Hoy os vamos a mostrar cómo hacer crema de queso con vuestra Thermomix con la que hemos preparado un aperitivo de todo lujo: un cono de crema de queso a la que hemos añadido un toque especial preparando una reducción de moscatel. Puedes hacer crema de queso azul, crema de queso light o crema de queso saborizada con ajo, ajo ... Leer Más »

Hamburguesa Casera de Pavo

receta de hamburguesa casera de pavo

El menú de hoy es una receta de hamburguesa casera de pavo y me dirás ¿qué dificultad tiene una receta de hamburguesa? Pues ninguna, pero Thermomix te permite picar la carne y eso te permite no solo huir de todos los preparados de carne procesada que ya viene picada, sino poder emplear diferentes tipos de carnes y mezclarlas porque, a ... Leer Más »