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Pollo al Limón estilo chino

Una de las recetas más conocidas de cualquier restaurante chino que se precie es el pollo al limón.

Lo que hace diferente a esta receta de pollo en salsa en la melosidad de su salsa y lo crujiente de su rebozado.

Pues aquí está la receta de pollo al limón estilo chino para que la puedas preparar de forma fácil en tu casa. Hazte con unos palillos y buen provecho!

Qué necesitamos para preparar Pollo al Limón

4 raciones

  • 40 gramos de vino blanco
  • 5 gramos de vino de jeréz
  • 80 gramos de agua
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 30 gramos de azúcar
  • El zumo de un limón
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1 huevo
  • 30 gramos de harina
  • Sal y pimienta
  • 600 gramos de solomillo de pollo en tiras
  • Aceite de oliva virgen extra

A cocinar!

1. Echamos en el vaso los vinos junto con el agua, el vinagre, el azúcar, el zumo y la harina de maíz y programamos 3 minutos a temperatura de 100ºC y velocidad 3. Reservamos en un bol.

2. Con el vaso limpio, añadimos el huevo, la harina de trigo, la sal y la pimienta y programamos 15 segundos a velocidad 3.

3. Echamos la mezcla en un bol y rebozamos el pollo en esta mezcla.

4. En una sartén con aceite bien caliente vamos friendo el pollo rebozado y los sacamos a un plato con papel absorbente

5. Una vez frito todo el pollo, lo vamos colocando en una fuente, vertimos por encima de la salsa de limón que teníamos apartada y decoramos con rodajas de limón.

receta de pollo al limón estilo chino

Sugerencias

Hacemos un menú temático y acompañamos este pollo al limón estilo chino con unos rollitos o un arroz tres delicias.

Puedes encontrar el vinagre de arroz en grandes superficies. Además lo usarás para preparar sushi.

Resumen
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Receta
Pollo al limón estilo chino
Publicada
Tiempo de Preparación
Tiempo en Thermomix
Tiempo Total
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4 Comentarios

  1. Qué rico tiene que estar ese pollo estilo chino. Este fin de semana lo hago seguro. Esta página está genial, las recetas muy sencillas y bien explicadas, unas fotos estupendas. Felicidades!!!!

  2. Hola chicas una receta buenísima y riquísima como dice una de mi pueblo, la hice el otro día en una cena con unos amigos y salieron encantados con el pollo.Sin duda lo repetiré otro día.Me encanta esta página por todo lo que nos aporta para aprovechar al máximo mi querida thermomix. Un saludo guapetonas

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