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Receta de Tarta de Moras

Empezamos octubre con una receta de tarta de moras con las moras que ha recogido mi suegra.

Mis suegros veranean en Moralzarzal y, con ese nombre, os podéis imaginar qué producto más estupendo tenía.

Como además de calidad tenía cantidad, vamos a aprovechar estas semanas para preparar diferentes postres con moras.

Qué necesitamos para preparar la receta de Tarta de Moras

  • 3 huevos
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 180 gramos de azúcar
  • Un yogur natural
  • 170 gramos de harina especial para repostería
  • 150 gramos de moras
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pellizco de sal

Accesorios: un molde para bizcochos con agujero

A cocinar!

1. En primer lugar, lavaremos muy bien las moras y eliminamos aquellas que no estén maduras.

2. Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y mezclamos durante dos minutos a temperatura de 37ºC y velocidad 3.

3. Incorporamos el aceite y el yogur y programamos 15 segundos a velocidad 3.

4. Añadimos la harina, la levadura y la sal y lo mezclamos todo junto durante 15 segundos a velocidad 3.

5. Untamos con un poco de mantequilla el molde y lo espolvoreamos con harina. Echamos la mezcla que tenemos preparada en el vaso.

6. Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180ºC. Echamos las moras por encima de la masa y horneamos durante 30 minutos a 180ºC.

7. Dejamos enfriar y desenmoldamos.

cocinando un bizcocho de moras natural

receta de tarta de moras con thermomix

Sugerencias

Antes de poner las moras encima de la masa, me gusta empolvarlas con harina, de esa forma, pesan más y evita que se caigan al fondo del molde.

Puedes espolvorear la superficie de la tarta de moras con azúcar glass.

Resumen
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Receta
Tarta de Moras
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