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Temas Publicaciones: cocina internacional

Maki Sushi

maki sushi japoneses

Una de nuestras cenas preferidas de los viernes: maki sushi. Si te gusta la cocina japonesa este es un inicio a su cocinado. La verdad es que la receta de maki sushi es más difícil explicarla que hacerla. La elaboración es muy sencilla. La única complicación es la técnica, que mejora con cada rollo que prepares, con lo que, ten ... Leer Más »

Pollo al Limón estilo chino

receta de pollo al limón oriental

Una de las recetas más conocidas de cualquier restaurante chino que se precie es el pollo al limón. Lo que hace diferente a esta receta de pollo en salsa en la melosidad de su salsa y lo crujiente de su rebozado. Pues aquí está la receta de pollo al limón estilo chino para que la puedas preparar de forma fácil ... Leer Más »

Pavo Tikka-Masala

pavo tikka-masala

El masala es un conjunto de varias especias muy empleado en la cocina india y tikka hace referencia a trozos de carne. En este caso, traemos a nuestra mesa un Pavo Tikka-Masala, donde va a predominar el curry, con apoyo de comino y cúrcuma. Es un plato sencillo pero de sabores intensos. Si no has preparado cocina hindú es un ... Leer Más »

Falafel de Garbanzos

receta de falafel con thermomix

En casa nos encanta el falafel de garbanzos. Me gusta mucho prepararlo los fines de semana para cenar o cuando tenemos pica-pica con amigos. Es un plato resultón que sorprende. Es una receta árabe que consiste en una especie de albóndiga preparada a base de pasta de garbanzos y, sobre todo, muy especiada. Puedes presentarla como si fueran unas croquetas ... Leer Más »

Crepes

receta de crepes francesa

Cuando tengo tiempo, me gusta preparar para desayunar unos crepes. A los niños les encanta y es una forma de cambiar las rutinas de los desayunos sin abandonar el producto casero. Mi truco es que dejo la masa de crepes preparada la noche anterior y, así me ahorro toda la elaboración y reposado. No suele quedar ni una, pero si ... Leer Más »

Bacalao a la Nata Thermomix

receta de bacalao a la nata

La receta de hoy os va a encantar: bacalao a la nata thermomix. Teníamos referencias por varios amigos que estaba riquísimo pero hasta que no lo probamos no pudimos dar fe de ello. Ya os hemos contado que somos muy fans de las recetas de bacalao y queremos ir poniendo más a lo largo del invierno. De momento, os recordamos ... Leer Más »

Receta de Risotto de Espinacas y Gambas

receta de risotto

¿Por qué será que nos gusta tanto el risotto? Será por su cremosidad, su sabor… Este plato italiano nos tiene cautivados. Es un plato contundente, así que lo podrás tomar como plato único completo y excepcional o como un primero si reduces un poco la ración. Hoy traemos una nueva receta de risotto, esta vez un risotto de espinacas y ... Leer Más »

Tapenade Thermomix

tapenade thermomix

Una de las secciones que más éxito tienen en FoodMix es la correspondiente a Aperitivos y Entrantes con Thermomix y hoy traemos un nuevo plato que seguro que os va a gustar también, la receta de tapenade thermomix de aceitunas negras. El tapenade es un paté de aceitunas y es originario del sur de Francia, de la región de la Provenza. ... Leer Más »