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Temas Publicaciones: salsas

Salsa para nuggets o Salsa Barbacoa

salsa para nuggets o salsa barbacoa

Gracias a todos por vuestras felicitaciones y comentarios sobre los nuggets de pescado que nos han llegado por diferentes vías. Nos dimos cuenta, que qué mejor complemento a esta receta que preparar una salsa para nuggets casera. Queremos animaros a que preparéis salsas caseras como ésta. Siempre que se pueda es un lujo y, además os va a dar mucho ... Leer Más »

Receta de Bechamel

receta de bechamel con thermomix

Hasta hace poco no había encontrado una receta de bechamel que me quedara perfecta. Muchas amigas se han sorprendido siempre que lo he comentado pero es que era nefasta preparando bechamel. Lo he hecho de mil formas, con diferentes instrumentos y técnicas y era mi asignatura pendiente. Creo que la salsa bechamel en thermomix queda perfecta porque es contante tanto ... Leer Más »

Mayonesa Casera

mayonesa casera

La salsa mayonesa es una emulsión de huevo y aceite, a la que se da gusto con vinagre, limón, mostaza… Tradicionalmente se hacía a mano y era muy complicado porque había que mover, de forma constante y en un mismo sentido, el huevo a la vez que se incorporaba el aceite, primero gota a gota y luego a hilo fino, ... Leer Más »