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Zumo de Tomate Thermomix

Ya sabéis que nos gusta recurrir a productos de temporada para elaborar nuestras recetas y el verano es el momento del tomate, así que mejor que preparar un zumo de tomate thermomix.

En los meses de julio y agosto es cuando los tomates tienen más sabor, sus propiedades están al 100% y, encima son más baratos, así que, no tienes excusa.

Ahora que aprieta el calor, un zumo de frutas es la mejor opción como bebida refrescante, además, el zumo de tomate natural tiene efectos saciantes con lo que aunque no te apetezca comer o tengamos ganas de algo ligerito, un zumo de tomate casero te va a entrar muy bien y te aporta un montón de nutrientes y, si lo tienes preparado, lo podrás tomar en el desayuno, como aperitivo, como bebida refrescante entre horas o incluso como entrante.

Qué necesitamos para preparar un Zumo de Tomate Thermomix

  • 800 gramos de tomate maduro
  • 200 gramos de agua fría
  • Una cucharadita de sal
  • Una cucharadita de azúcar
  • Media cucharadita de pimienta
  • Media cucharadita de tabasco
  • El zumo de un limón

A cocinar!

1. Lavamos lo tomates y los cortamos en cuartos.

2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto a velocidad 5-10.

3. Servimos acompañado de hielos o reservamos en la nevera.

receta de zumo de tomate thermomix fácil

Sugerencias

Si lo van a consumir niños elimina el tabasco y modera el uso de la pimienta.

Puedes tenerlo preparado con antelación y mantenerlo bien fresco en tu frigorífico hasta el momento de consumirlo

Para esta receta de zumo de tomate thermomix te recomiendo utilizar tomates de pera bien maduros. Son los más carnosos y sabrosos para mi gusto.

El zumo de tomate preparado con Thermomix, al igual que otras recetas que tienen como base el tomate (gazpacho o salmorejo, por ejemplo), adquiere una textura fina y delicada. Las cuchillas de nuestro robot son capaces de triturar perfectamente la piel lo que lo hace imperceptible pero, por otro lado, la mantiene y con ella todas las propiedades. El resultado es un zumo natural preparado en apenas un minuto y con un simple aclarado del vaso ya está todo limpio. Qué más podemos pedir?

Resumen
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Receta
Zumo de Tomate Thermomix
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